با سقوط در هشتمین روز از ماه دوازدهم قمری ، جشنواره لبا در ابتدا فرصتی برای مردم بود تا قربانیان خود را قربانی کنند و برای برداشت و شانس خوب برای خانواده ، به بهشت و زمین دعا کنند. سالها بعد ، آن را تبدیل به یک رویداد خوردن Laba Congee کرده است - فرنی که حاوی انواع مختلف برنج ، لوبیا ، آجیل خشک ، پنیر لوبیا و گوشت است.
ماه دوازدهم قمری در چینی "لا" و هشت با "ba" تلفظ می شود ، به این ترتیب نام "Laba" به دست آمد. این نه تنها به عنوان یک روز فداکاری تلقی می شود ، بلکه روزی است که ساکیامونی (بنیانگذار بودیسم) به حقیقت پی برد و یک بودا شد.
این رسم ابتدا در سلسله سونگ (960 - 1279) سرچشمه گرفت و در سلسله چینگ (1644 - 1911) محبوب شد. اکنون بیش از یک هزار سال است که مردم چین در روز جشنواره Laba ، Laba Congee را می خورند. همانطور که برای همه مشخص است ، از زمان های بسیار قدیم چینی ها به رشد محصولات زراعی اهمیت زیادی داده اند ، بنابراین وقتی زمین بعد از سالها سخت کار ، محصول خوبی را به بار می آورد ، کشاورزان با قربانی کردن به اجداد و بهشت و زمین قدردانی زیادی نشان می دهند. جوشاندن Laba Congee یکی از راه هایی است که مردم محصول خود را جشن می گیرند.
مواد تشکیل دهنده فرنی لابا موارد مختلفی است که پر از مواد مغذی است. این گیاه از برنج متنوع (برنج گلوتین ، جو دوسر ، ذرت و غیره) ، لوبیا (سویا ، لوبیا ماش ، لوبیا کلیه ، گاو و غیره) ، آجیل خشک (شاه بلوط ، بادام ، بادام زمینی و غیره) ، خمیر لوبیا و گوشت به دانه های خربزه ، دانه های نیلوفر آبی ، آجیل کاج ، شکر و سایر میوه های حفظ شده اضافه می شود تا طعم بیشتری به دست آورند. پس از 10 قرن توسعه ، اکنون بیش از صد روش مختلف پخت و پز وجود دارد.
بعد از ساعتها جوش ، فرنی به عنوان قربانی به اجداد ارائه می شود و قبل از ظهر به دوستان تقدیم می شود. اعضای خانواده Laba Porridge را با هم می خورند و برخی از آنها را ترک می کنند که نمادی از برداشت خوب سال آینده است. بعضی از افراد مهربان برای نشان دادن ترحم خود ، فرنی را به فقرا می دهند. و در برخی مناطق ، مردم بر این باورند که چسباندن فرنی روی گل ها و درختان میوه نشان دهنده شکوفایی گل ها و میوه های خوب است.
Laba Porridge اکنون به عنوان یک ماده غذایی بسیار مغذی در زمستان در نظر گرفته می شود که عملکرد تقویت طحال ، تحریک اشتها و آرامش اعصاب را دارد. مورد استقبال همه افراد در سنین مختلف قرار گرفته است.